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2/13:新世代バターサンド

昨日から妹が来ているので、また新しいお菓子を仕事場に運んでくれた。

 

イデミスギノ出身のシェフさんが準備中のパティスリーイーズのバターサンド。しかもアマゾンカカオ味。今っぽいな〜。なんか最近は昔からあるお菓子をサステナビリティとか新素材とか現代的な目線で再構成したみたいなお菓子をよく見る気がする。開店が楽しみね。

wakakitamiki * ふとした話題 * 23:59 * - * - * pookmark
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