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8/4:小竹向原のスイーツ城

今日からスタッフさんが仕事場参上。

 

原稿が10ページノルマとか言いながら、ケーキを買いに行く。ここら辺がやっぱり同人誌ならではの心のゆとりなのかなぁ。

 

クリオロ。かつてのエコールクリオロ。場所も千川から小竹向原に移って、初めての訪問。

ついてびっくり。クリオロビルだって!すごい大きな店舗。どうやら上に工場があるようだ。カフェも併設。パンもジャムもチョコもケーキもアイスもある。カレーまである。すごい店数。

 

クリオロさんはインターネット販売も力入れていて、生ケーキの発送までできてた。こういうのも大きいよね。発信がちゃんとしてる。順当に進化するサントスシェフ。

 

ケーキも美味しい。左はカラマンシー。右はジュレウィルキンソン。ジンジャーエールのジュレだって。いいね。サントスシェフはフランス人だけどサラッとなめらかで日本人の好みに寄り添ってるね。

 

でも、小竹向原ちょっと行きにくい…。

wakakitamiki * お菓子 * 23:59 * - * - * pookmark
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