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6/11:ハドソンお菓子店でいいじゃん

ネーム作って、徹夜明けで打ち合わせ。

 

ヘロヘロなので出かける前にドーナツ。

ハドソンマーケットベイカーズのグレーズドドーナツ。おいしい。ハドソンマーケットベイカーズってハドソンベイカーズマーケットなのか、毎度確信が持てない。同じ例として、クリントンストリートベイキングカンパニーもそう。なんならクリントンストリートベイカーズマーケットとかなってる、アタマで。

 

その後、小川町で打ち合わせ。

終わって少し元気になったので、近江屋洋菓子店へ。

 

イチゴサンドショートを買う。原宿コロンバンか、小川軒か、近江屋かという、とにかく歴史の固まりみたいな店。看板を出したのが明治時代。大正時代からもうショーケースにずらっと洋菓子を並べてたようなすごいお店だ。

 

だから言うのもナンだと思うけど、まあ、そんなに美味しくないw今まで3回食べて3回とも美味しくない…んだけど、そういうものじゃないんだろうなもはや(これフォロー)。しかし、ショートケーキってのは、どんなお店でもほぼ美味しいケーキなのにどうしてだろ。なにしろ800円だよ!いかに今のケーキがパティシエの努力の結果美味しくなったかよくわかる。だから、ボクは昔から変わらないレシピみたいなものに価値を見いだしてないんだけど、ここまでレトロだと意味あるのかな。コロンバンとか、マッターホーンとか、今でもなかなか美味しいけどね。カステラに至っては武士が作ってました、みたいなお菓子だけど、美味しいよね。

wakakitamiki * お菓子 * 23:59 * - * - * pookmark
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